A / Ekoizpen plana
Ekoizpen Planak enpresaren eragiketak deskribatu nahi ditu, hau da, produktua fabrikatzeko edo zerbitzua emateko prozesua, baita eragiketa horiek funtzionatzeko beharrezkoak diren giza baliabideak, materialak eta baliabide teknologikoak ere.
Ekoizpen Plan honetan zehaztu beharko dugu:
- Produktuak fabrikatu edo zerbitzuak garatuko ditugun kokapena eta instalazioak.
- Ekoiztu beharko ditugun ekipoen definizioa (makineria, garraioa, altzariak).
- Ekoizpen-prozesuaren fase ezberdinen deskribapena.
- Lehengaien eta bestelako horniduraren beharrak zehaztea, hornitzaileak bilatzea eta prezioen negoziazioa.
Azpiegiturak eta instalazioak
Puntu honetan gure jarduera garatzeko ditugun bitartekoak zehaztu behar dira:
- Lokalak eta bestelako instalazioak.
- Makineria txikiaren beharrak.
- Prozesurako zenbat pertsona ditugun.
Baliteke zentroko instalazioak inolako kosturik gabe erabiltzea, baina zein espazio behar ditugun eta noiz erabiliko ditugun aurreikusi eta erabiltzeko baimena eskatu beharko dugu.
Ekipamendua
Instalazioez gain, gutxieneko ekipamendu-beharren azterketa egin behar dugu jardueraren hasieran:
- Makineria txikia.
- Garraio-elementuak.
- Altzariak.
- Erremintak eta ekipoak, etab.
Halaber, informatika eta komunikazio ekipoen beharrak aztertu behar dira;
- Ordenagailuak, inprimagailuak, softwarea, etab.
- Telefonoa, Wi-Fi, Interneteko konexioak, posta elektronikoa, etab.
Ekoizpen prozesua
Produktuak fabrikatzeko edo zerbitzuak emateko prozesu bakoitza planifikatu eta programatu behar da, eta honako hauek zehaztu behar dira:
- Behar diren baliabide fisikoak (lehengaiak, makineria, erremintak) eta giza baliabideak.
- Egin beharreko prozesu edo zeregin ezberdinen deskribapena.
- Bidalketak (puntualtasuna, salgaien erabilgarritasuna eta eskaeraren egoerari buruzko informazioa)
- Zerbitzua (bezeroentzako arreta, iradokizunen buzoia, arazoen ebazpena, abantailei eta produktu edo zerbitzuen eskaintzari buruzko informazioa).
Prozesu kritikoenak identifikatu behar dira botilarik ez sortzeko.
Hornigaiak
Hornitzeko lehengaien eta bestelako horniduraren beharrak zeintzuk diren jakin behar da ekoizpen-prozesua. Hornitzaileak ere bilatu eta prezioak eta ordainketa baldintzak negoziatu beharko dituzu.
B / Giza baliabideen plana
Giza Baliabideen Planak enpresako langileen kategoria ezberdinen hautaketa, prestakuntza, kontratazioa eta kaleratzea du helburu.
Gure ikastetxeko kooperatiban, Giza Baliabideen Plan honen ardura izango da:
- Langile-beharrak ezartzea Produkzio Planean zehaztutako jarduera guztietan.
- Lanpostuen definizioa taldeka.
Antolakuntza eta Giza Baliabideen Planak
Helburutzat du giza baliabideak kooperatiban aztertzea, hautatzea, ebaluatzea eta kontrolatzea. Horretarako, organigrama bat egin beharko da eta kooperatibako pertsona bakoitzaren funtzioak, zereginak eta erantzukizunak zehaztu.
Organigrama hori funtzio, arlo edo sailen arabera egituratuko da (administrazioa, merkataritza, teknikoa, produkzioa...), lantoki bakoitza kokatzeko helburuarekin. Organigramak, beraz, enpresaren antolaketa funtzionala zehazten du: bere eremuak, harremanak, hierarkia eta menpekotasuna.
Enpresan egiten diren jarduera guztiek ez dute garrantzi bera izango. Lantoki bakoitzak bere oinarrizko jarduerak eta beste osagarri batzuk izango ditu garrantzi txikiagokoa. Jarduerak lehenesten dira lantokiaren produktibitatea zehazteko helburuarekin.
Gogoratu organigrama mota desberdinak daudela:
- Bertikalak
- Horizontala
- Zirkularra
- Elkarlanean
